La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria dictamina que las ciruelas pasas no tienen efecto laxante . La UE ha dictaminado que las ciruelas pasas no tienen efecto laxante y los productores no pueden decir que sí lo tienen en las etiquetas al comercializar su producto. A pesar de la creencia desde hace mucho tiempo que las ciruelas pasas son buenas para mejorar la función intestinal, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha descartado esta posibilidad . Sus expertos afirman que era “insuficiente” la evidencia de un vínculo entre las ciruelas secas y la función intestinal normal , después de analizar durante dos años tres estudios de consumo de ciruela pasas. En estos estudios, se confirmó que no había diferencia significativas a la hora de ir al baño entre los participantes antes o después de comer las pasas. Ahora los 27 países de la UE deberán cumplir con estrictas nuevas normas sobre el etiquet...
Seguridad alimentaria, elaboración e implantación de programas de autocontrol y formación para manipuladores de alimentos.